Glem alt du måtte ha hørt om at kvinnens plass er på kjøkkenet. Det er mannens! Kjøkkenet er «a Man’s Man’s Man’s World», for å sitere salig James Brown.
Tirsdag ble Årets Kokk kåret i Mathallen i Oslo. Foruten æren, blir vinneren Norges representant først i kokke-EM i Budapest til våren og deretter i VM i Lyon januar 2017, i arrangementet som for innsidere er bedre kjent som Bocuse d’Or.
Da finalen ble avviklet i Oslo tirsdag skulle seks kokker kjempe om tittelen som Norges beste. Hver av de seks har hver sin assistent, eller commis som det heter på fagspråket. I tillegg har disse hver sin coach som passer på at ikke tidsskjemaet sprekker.
Altså: seks kokker + seks commis + seks coacher = 18 personer.
Maten disse lager skal så vurderes av en jury med totalt 13 medlemmer.
Altså: 18 + 13 = 31 personer
Kjønnskvotering neste?
Og hvordan var så kjønnsfordelingen under Årets Kokk-arrangement i Mathallen? 31 menn og 0 kvinner.
Er det et sted likestillingen helt åpenbart ikke har nådd fram til er det altså kjøkkenet!
(Jeg var for øvrig i Mathallen på jobb, for å dekke begivenheten og snakke med vinneren for Adressa. Lagde både papir- og nettversjoner derfra. De to nettsakene kan du lese her:
To trøndere kan bli Årets kokk
Christopher er Norges beste kokk
Av Leif Gjerstad
